说起胶东，民众恐怕不谙习，它位处山东半岛，合键网罗青岛、烟台、威海，属于沿海区域。
我的妈妈是烟台人，她特地精神手巧，会做很众差别的胶东特点面食，她说都是小岁月耳濡目染随着长者学来的技能。逢年过节，她总能把面食形成各类小玩意让我连连称奇。正在她的熏陶下，小小年纪的我也会了好几样呢！
乞巧节的岁月，妈妈会用老家买来的模具卡子将鹌鹑蛋巨细的一个个小面团做成“七巧果”，每个上面都有各类各样的图案，有小动物，也有福字、叶子、花朵等，用平底锅烙得金黄，然后用线串起来，拿一根小棍子拎着，一边吃一边玩。小岁月，妈妈还会一边做一边给我讲乞巧节的故事。
妈妈会正在尾月结尾几天继续做几天的面食，开始是炸菜丸子，用胡萝卜、白菜、面粉等活成面糊，炸出来的丸子金黄酥脆。每当这时，我会站正在灶台前趁热暗暗吃几个，通常烫得我连连咋舌翘脚！
接下来即是做花馍馍，这是我最喜好的项目啦，由于我可能和她沿途修制。花馍馍特地用意思，妈妈会做小猪头、小葫芦、小元宝、小年兽等小玩意，妈妈说都是以前白叟用于节日敬拜的东西，现正在妈妈合键是为了让我晓得更众的非遗文明。再有即是吃的花馒头啦，有鱼儿馒头，寄义“年年足够”；莲子馒头，寄义“众子众福”；寿桃馒头，寄义“长命安全”等，这些也是专用的模具卡做出来的，这个合键妈妈也会喊上我，助她将面团放进模具卡里，轻轻按压面团，然后倒扣，制品就出来啦！
刚出锅的馒头，冒着醇香的热气，一口咬下去，松软甜香，就算不就着菜吃，我都可能吃上整整一个！
胶东面食原本再有良众品种，例如各类馅的水饺、包子、煎包，各类做法的面条，各类各样的面食小零食，真的是不一而足！每个节日都有各类面食做出来打牙祭！好吃又趣味呢！
看了这么众，你流口水了吗？嘻嘻！这即是咱们山东胶东的面食文明，你也感兴会吗？